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祁县旅游指南(1)  

2009-04-19 00:18:47|  分类: 晋中频道 |  标签: |举报 |字号 订阅

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旅游经典线路


 
        旅游景点                    地址              负责人          电话号码
乔家大院民俗博物馆         东观镇乔家堡村         王正前          5321045
中华周易宫                 东观镇乔家堡村         乔俊海          5321487
跑马场                     东观镇乔家堡村         乔俊海          5321487
乔家民俗园                 东观镇乔家堡村         乔俊海          5321487
三国演义连环画千米石刻     东观镇乔家堡村         袁晋生          13133305200
渠家大院(山西晋商文化博物馆)   古城晋商老街     乔俊海          5225918
祁县晋商茶庄博物馆         古城晋商老街           乔俊海          5225918
晋商镖局                   古城晋商老街           乔俊海          5225918
度量衡博物馆               古城晋商老街           乔俊海          5225918
祁县珠算博物馆             古城晋商老街           周广林          5221857
雨楼家俬博物馆             古城晋商老街           郝雨霁          5221111
九沟黄土风情园             古县镇涧壑村           程晋旺          5356325
罗贯中纪念馆               西六支乡河湾村         罗学芳          5040234
延寿寺                     东观镇张北村           郭新民          13994582623
戴隆邦故居                 古县镇小韩村           梁锡信          5010184
 


 
特色餐饮:八碗八碟

祁县旅游指南(1) - 李甲刚 - 李甲刚
祁县旅游指南(1) - 李甲刚 - 李甲刚
 


   “八碗八碟”系列,是祁县的一道传统筵席佳肴。配料精辟,加工细腻,组方合理,营养丰富,口味纯正,浓淡适宜,在北方菜系中历史悠久,独领风骚,洋溢着浓郁的乡土气息,其在制作过程中更是工序繁多,技法多样。烧、熬、炸、烹、酿、炖、焖、煮、蒸等缺一不可,时间长短,火候大小,调味轻重,用量准确等方面必须精益求精才可恰到好处,其中对衬菜的搭配是经过数百年反复精选所得,不仅在色、香、味、型、器上有独到之处,且更注重养生科学,虽然“八碗八碟”中大多以猪肉为主料,不过我们所选用的是纯粮食及蔬菜喂养的家猪,看起来肥,其实所有的脂肪几乎都转化为最易使人体吸收的不饱和脂肪酸,营养丰富。在古时,能吃一顿纯真的“八碗八碟”菜是一次最高礼仪的文化享受。这真是:“八碗八碟”纯真味,肥而不腻口感美;营养丰富又美容,保您吃了不后悔。其菜品有贾令熏肉,用特种柏木熏出,其味独特。祁县特色焖干肉,当年周总理吃了更是赞不绝口。它焖制的时间长达一个多小时。还有传统的荤炖肘子,喇嘛肉,鹌鹑茄子,圆圆满满等等根据季节的变化而变换。
 
 


茶神庙
祁县旅游指南(1) - 李甲刚 - 李甲刚



    茶神庙位于东观镇嘉乐村(聚里庄),始建于明代。整座庙宇建造在两米高的土台之上,坐北向南,一进院落。建筑有大门(南厢房)、东西厢房、大殿及左右垛殿。庙宇东西两侧有夯土墙遗迹,面积约400㎡。现存建筑当为清代重修所遗,祠庙建筑的外观基本完整。
    “茶神”为何许人?中国历史上与“茶”关系密切的人很多,其中唐代的陆羽因著有《茶经》而最闻名,但是后世称其为“茶圣”。这不仅有一字之差,而且陆羽是湖北人,很难说祁县会建一座庙宇供奉他。
    随便查了一下网络,全国各地的“茶神庙”所遗不多,而供奉的对象也不尽相同:有东晋的许逊、五代的张廷晖,甚至还有一些与茶毫不相干的人物。可见,公认的与茶有关的“全国性”人物不多,大多是些“地方性”人物。此其一也。
    其二,俗话说“开门七件事:柴米油盐酱醋茶。”茶这个神奇的饮料在历史上颇具传奇,饮茶确实是部分中国人的日常生活习惯之一。但在所谓“七件事”中,“茶”仅排在最后,也足见其对人们日常生活的影响并非决定性的。
    晋中一带的人对茶并不太钟情,这里很多普通人家确实备有茶叶,但待客以奉茶,只是象征性的礼貌而已!客人往往明确拒绝喝茶,只喝白水的事情屡见不鲜。而主人自己平时日常生活中基本是不喝茶的,至少不主动喝茶。
    在这样一个大环境中,地处偏隅的一个小乡村里怎么会建一座“茶神庙”呢?
    在祁县历史上,甚至没有一个与茶叶有关的,哪怕是地方性著名人物。直接与茶有关的,是明清之际的晋(祁)商,祁县的巨商大贾都曾贩卖过茶叶。或许为了回报茶叶带给他们的巨额利润,这些富可敌国的老板们,倒也很有可能建一座“茶神庙”来感谢神灵!问题是这个地址选的有问题:太偏僻了......
    茶神庙内杂草丛生,荒废已久。大殿及左右垛殿均单檐硬山顶,大殿面阔三间,进深两间,前檐下七组四铺作斗拱。左右厢房单坡顶,檐下没有斗拱。但是茶神庙与祁县的其他庙宇稍有区别:
    茶神庙的大门弄得有点奇特,在单坡顶的南厢房后壁上,建出一间歇山顶抱厦当做大门。抱厦翼角凌空,柱头斗拱华丽,整个外观根本不像庙宇,倒像是民居 - -- 晋中民居的院门就是这种形制!
    “茶神”作为一位道教(民俗)神祗,民间供奉的并不多。祁县的这座茶神庙里供奉的到底是历史人物,还是“神仙”,不得而知。庙旁遗弃一块碑碣,但却面朝下,我一个人翻不过来,所以也不知道碑上是什么内容。
 

祁县旅游指南(1) - 李甲刚 - 李甲刚

大殿外观
 
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大门抱厦
 
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掉落的大殿脊饰
 


 
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